春天到了,如果能在繁花似锦的春天一边赏花,一边和众多狐朋狗友一起饕餮大吃该是一件多么爽的事情啊!
金牛座:美食家菜谱 水晶蟹粉卷
吃,是金牛座的命根子。贪吃,是金牛座的真实写照。金牛座是12星座里最当之无愧的美食家(是不是做菜高手就不知道了),总之,你只要和她聊到吃,平时的沉默寡言的她就能一下子翻出一箩筐话来,足足的吓死你!而让金牛座能看得上的菜当然要色、香、味样样俱全,这款水晶蟹粉卷保准能让金牛的鼻子、眼睛和胃都满意。
材料:蟹肉30克、白萝卜200克、胡萝卜50克、青瓜30克
做法:
1.将白萝卜用旋片法切成薄片,用盐稍腌至软并用凉水冲洗后待用。
2.将胡萝卜、青瓜切丝与蟹粉同炒,制成蟹粉馅。
3.将上述蟹粉馅包入白萝卜片中,制成萝卜卷
4.将萝卜卷浸入用白醋、糖、青柠汁调成的酸甜汁中2小时。改刀造型即
双子座:SOHO一族的菜谱 电饭锅盐手撕鸡
双子座从来都是一心多用的,让她一次只做一件事,简直是侮辱她的智慧。例如像SOHO一族的人,一日三餐都是不定时的,大部分工作都是在家里完成。又或者是把工作带回家做,开夜车加班的勤奋一族,好不容易有了灵感,不想离开办公桌,可是肚子饿得咕咕叫,五脏庙不得不祭。于是这款电饭锅盐h手撕鸡就让双子MM可以工作与美食兼得。材料可以事先准备好,等肚子稍微觉得有点饿时候开始做,然后等电饭煲开始蒸的时候就可以去继续忙手头的工作,差不多忙完,肚子也饿了,手撕鸡也做好了,可以一边吃手撕鸡,一边看看电视或听听音乐放松一下自己,岂不是一举多得?
材料:光鸡一只。调味料:油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
做法:
1.首先光鸡开笼,晾光水。。
2.盐适量,只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好,放两片姜片塞到鸡内笼里,将调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右。
3.电饭锅内放入鸡油一片,大概两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里。
4.插电等电饭锅跳制,保温h10分钟就可以开锅盖了。
5.等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
★重点Tips:
1)柴鸡肉较富弹性,若只用半只,要选用带胸骨的那一边,以免鸡胸肉遇热紧缩,口感干涩。
2)喜食鸡皮者为免油腻,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可
巨蟹座:居家菜谱 金银菜东菇墨鱼煲猪蹄
什么菜最有 家 的味道?当然是汤!不论是妈妈做的汤,还是老婆做的汤,都充满了浓浓的爱意与温馨。恋家的巨蟹座MM最大心愿,莫过于与心爱的人一起分享热腾腾的汤,你一勺,我一勺,你侬我侬,忒煞汤 浓 。这一款金银菜东菇墨鱼煲猪蹄,材料丰富,汤汁浓郁,营养丰富,在春寒料峭的日子里,不仅温暖了你的心,也会温暖他的心,温暖你们的整个房间。
材料:白菜500克、白菜干250克、冬菇100克、墨鱼干1只、猪500克、陈皮1块、生姜2片。
做法:
1.白菜干洗净、切段,与冬菇、陈皮、墨鱼干一起浸泡30分钟。
2.白菜、猪洗净。所有材料一起放进煲内,加入清水1200毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2个半小时,加适量盐便可。(此量可供3~4人用)
狮子座:劲辣菜谱 辣子田螺
霸气的狮子,吃东西也要显示她的英勇豪迈。有多辣就放多辣,辣得过瘾,吃得出汗,辣不怕还嘬嘬手指头。这就是狮子座在吃辣子田螺,呼朋唤友,叫上一桌子人,大家边嘬辣子田螺,边听狮子座侃大山,这个时候就是狮子座最幸福的时候,有朋友,有美食,有观众的注视,有听众的聆听,这个时候她就是餐桌上的主角,一切都有她来主导。
材料:田螺、干椒、花椒面、生姜、蒜茸、调料等。
做法:
1.香料入油锅煸炒。
2.加入田螺与调料一起爆炒。
3.加水煮沸,再用文火煨至入味。
4.捞出,装盆即可。